35COFFEEのこだわり
今、地球温暖化や空気感染など、様々な原因から、地球の美しさや良さが失われつつあります。
そして、この沖縄の海（サンゴ）にも少なからず影響はでてきています。
35COFFEEは、沖縄の環境の為、また未来の子供たちの為にも、何か出来る事はないか考えました。

焙煎の違い
収穫・精製された生豆（きまめ）は味も香ばしさもほとんどなく、この状態では飲むことはできません。
生豆は火で炒って“焙煎（ロースト）する”ことで水分が除かれ成分が化学変化し、揮発性の素晴らしい香りを放つようになります。

同時にこのとき、苦味、酸味甘味等、コーヒー独特の風味もうまれます。
風化サンゴを使い、ゆっくりと時間をかけて、じっくりとコーヒー生豆を焙煎することでコーヒー豆本来の、まろやかな風味を追求しました。

またコーヒーの焙煎には、直火焙煎、炭火焙煎等色々ありますが、 35COFFEEは風化したサンゴを用いて、コーヒー生豆を、200度以上の高温でじっくりゆっくり時間をかけて焙煎することによって、コーヒー豆本来のクリアな味わいを追求しました。

焙煎コーヒー豆の焼きむら部分（コーヒーの雑味部分）をシルバースキンといいますが、35COFFEEはそのシルバースキンをグラニュレーター製法により除去することで、よりコーヒー豆本来の味わいにこだわっています。

沖縄の「サンゴ」は県の漁業法にて県外への持ち出しが禁止されています。
よって、「サンゴ焙煎コーヒー」は沖縄でしか作ることが出来ないコーヒーなのです。

私達が出来ること？それは、少しずつ「小さな気持ち」をゆっくりとしっかりと、未来へつないでいくこと。
毎日飲む一杯のコーヒーから始まるスタイルコーヒー。

本商品の売上、3.5%はサンゴ再生活動に活用いたします。
沖縄のサンゴ礁は温暖化などの影響で、絶滅の危機(10年前の10分の1)に瀕しています。
未来の子供たちの為に、残したい。沖縄の海と未来。
1日1杯のコーヒーが、沖縄のサンゴ礁、地球環境をよくする1つのきっかけになればと願います。

J.F.K SPECIALは適度な苦味と酸味、ほのかに甘い香りとコクが特徴のブレンド。
ブラジル豆をベースにコロンビアとインドネシアの豆、フランス産チコリをブレンドしており、ライトな口当たりの中にほのかにチコリの甘味が感じられます。

1ドリップテトラタイプ。手軽に1杯のコーヒーを楽しめます。
コーヒーには珍しいテトラバッグなので、ご自宅やオフィスで手軽に本格コーヒーを味わうことができます。

【お召し上がり方】
カップにテトラバッグを入れ、お湯を140ml注ぎ、
約90秒置いてお召し上がりください。
※濃さはテトラバッグを揺らして調整してください。

                                                                   

原材料表示	コーヒー豆 (生豆生産国：インドネシア・コロンビア・ブラジル、チコリ根(フランス)
内容量	3.5g×5パック入り
保存方法	高温多湿を避けて保存してください。
保存上の注意	開封後はすぐにご使用ください。
発売元	ソーエイドー35コーヒー株式会社